나만의 레시피 노트 원하는 엑셀, 구글 스프레드 시트 양식으로 관리하세요!

 

 

요식업 창업을 꿈꾸신다면

창업 준비과정에서 메뉴 개발부터 인테리어, 위치 선정에 이르기까지

고려해야 하는 부분이 무수히 많은데요.

하지만 성공적인 요식업 창업을 위해 절대 간과하면 안 되는 부분은

레시피 개발과, 레시피 노트 작성입니다.

 

오늘은 예스폼에서 업데이트한 레시피 노트 양식 2개 소개와

창업 시 왜 레시피 노트를 작성해야 하는지 알아볼 예정인데요.

레시피 노트의 경우 간편형과, 일반형 두 가지 버전으로 제작되었으며

엑셀과, 구글 스프레드 시트 중 원하는 폼으로 선택이 가능합니다.

원하시는 양식에 나만의 조리법을 자유롭게 입력해 보시기 바랍니다!

 

레시피 노트 양식 (간편형)

 

1개의 시트로 간편하게 요리의 조리법을 작성하고

레시피북, 요리 가이드북으로 관리할 수 있는 양식입니다.

사진을 삽입하여 기록할 수 있으며,

나만의 조리법을 자유롭게 입력하여 사용할 수 있습니다.

SHEET TIP

레시피 목록

요리명 입력

사진 삽입 및 요리명을 입력합니다. (삽입-그림)

 

요리정보 입력

주재료, 조리방법, 시간 등 요리에 대한 정보를 기록할 수 있습니다.

 

요리재료 입력

요리 재료 준비에 대한 내용을

분량 및 단위, 단가 등의 항목에 맞게 입력합니다.

 

단계별 사진 등록

단계별 사진을 삽입하여 이미지로 저장할 수 있습니다.

 

조리법 상세입력

조리내용과 조리법에 대해 상세히 기술합니다.

 

 

▼▼ 레시피 노트 양식 (간편형) 보러 가기 ▼▼

레시피 노트 (간편형) - 예스폼 엑셀서식

 

---

 

레시피 노트 양식 (일반형)

 

12개의 레시피 목록을 기록할 수 있으며,

각 레시피별 사진을 삽입하여 조리방법, 난이도, 재료, Tip 등의

내역입력이 가능해  레시피북, 요리 가이드북으로 사용할 수 있습니다.

레시피 목록에서 개별 레시피 세부내역으로

자유롭게 요리노트로 이용이 가능하며,

여러 가지 요리법을 관리할 수 있다는 장점이 있습니다.

SHEET TIP

레시피 목록

레시피 목록 입력

각 번호별 사진삽입 및 요리명을 입력합니다. (삽입 - 그림)

 

레시피 이동

레시피에 해당하는 번호를 클릭하면 해당 [레시피] 시트로 이동합니다.

 

 

레시피 노트

레시피 노트 입력

레시피 목록에 입력한 레시피명이 자동으로 반영됩니다.

 

레시피 목록 이동

레시피에 해당하는 번호를 클릭하면 [레시피 목록] 시트로 이동합니다.

 

 

▼▼ 레시피 노트 양식 (일반형) 보러 가기 ▼▼

레시피 노트 (일반형) - 예스폼 엑셀서식

 

 

🥗 일관된 품질 유지

고객만족도가 높고 단골 고객이 많은 맛집의 비결 중 하나는

바로 일관된 맛의 유지인데요.

요리책, 요리노트 작성으로 맛과 품질을 유지해 보세요.

재료의 정확한 분량, 조리 순서, 시간 등을 기록하면

언제나 동일한 맛을 제공할 수 있습니다!

✒️ 효율적인 교육

신규 직원 교육 시 요리책, 요리 가이드북은

중요한 교육 자료가 되는데요.

구체적이고 상세한 레시피를 통해

새로운 직원도 빠르게 요리 방법을 익혀 고객에게

동일한 품질의 음식을 서비스할 수 있어요.

가게 내 일관된 정보 전달로 작업효율 또한 좋아집니다.

💲 비용관리, 재고관리 효율화

요리책, 레시피북을 통해 필요한 재료의 정확한 양을 파악하고,

이를 기반으로 비용 계산과 재고 관리를 할 수 있는데요.

이를 잘 활용하면 원가 절감과 효율적인 재고관리로 이어집니다.

장기적으로 볼 수록 사업의 수익성 향상에 도움이 됩니다.

👨‍⚖️ 법적 보호, 지적 재산권 확보

독창적인 레시피를 가지고 있다면

요식업 창업자에게 이는 지적 재산인데요.

레시피 노트, 요리노트를 통해 이런 지적 재산을 문서화하고

필요한 경우 법적으로 보호를 받을 수도 있습니다.

타 업체와의 차별화를 이루고 있다면 중요한 수단이니

꼭 레시피 노트를 작성해 보세요.

---

 

▼▼ 다양한 예스폼 레시피 양식 보러 가기 ▼▼

레시피 양식 서식.샘플 문서자료

 

---

본 콘텐츠의 저작권은 (주)예스폼에 있으며 무단복제 및 재배포를 금지합니다.